Caglio microbico

Il coagulante microbico Alce si integra perfettamente con la gamma dei cagli naturali andando incontro alle richieste di mercati in forte espansione quali il vegetariano ed il vegano.

Derivato da un ceppo selezionato di Rhizomucor miehei risponde ai più elevati standard di qualità e stabilità.

Disponibile sia in forma liquida (220-750 IMCU) che in polvere (2.200 IMCU) e con certificazione Kosher ed Halal.