Italia England
Alce Novara
Edam e Gouda
Continental Cheeses

 I Continental Cheese si divono in semi-hard cheese con buchi piccoli o medi come:

  • Gouda
  • Edam 
  • Danbo

Oppure:

  • Samso
  • Havarti
  • Saint Paulin
  • Raclette
  • Manchego
  • Prato
  • ecc.

Per la produzione di Continental Cheeses l'esperienza Alce mette a disposizione: